1、大蒜一般在幼苗長至10厘米左右時(shí)開始間苗，間苗時(shí)間選擇在晴天的早晨或者傍晚，而且間苗要和除草同時(shí)進(jìn)行，以減少養(yǎng)分的流失，間苗后每穴留1-2株即可；

2、大蒜適合的播種期為每年9月下旬至10月上旬，地塊要求土質(zhì)疏松、地形平坦、排灌方便。