武威豬頭梨，又稱“鬼頭梨”，是千里河西果中珍品。它以風(fēng)味獨(dú)特，味道甜美而著稱。勤勞的武威人民，在長期的生產(chǎn)實踐中培育了許多適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀粭l件的優(yōu)質(zhì)梨品種。

豬頭梨屬白梨系，果實中大，單果重三兩有余，倒圓錐形，色呈黃綠，蠟質(zhì)薄，果皮粗糙，果肉乳黃色，果汁多，入口甜中有酸，酸中有甜，甜酸適度，風(fēng)味極佳，久為人們稱道。

清順治十四年編寫的《涼鎮(zhèn)志》中已有“梨河西皆有，唯涼州西寧獨(dú)佳”的記載，足以證明三百多年前梨在河西走廊已分布甚廣。目前，仍有一、二百年前的梨樹分布在蘭新公路兩側(cè)的城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村。