新店七星椒，四川省威遠縣特產，中國國家地理標志產品。2007年12月13日，原國家質檢總局批準對“新店七星椒”實施地理標志產品保護。

新店七星椒以辣素重、回味甜而聞名，這種辣椒放在1米的視線內，常人就會有淚水熏出。新店七星椒以皮薄肉厚、辣味純香、口感良好、營養(yǎng)豐富等特點，富含大量維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，被譽為中國第一香辣，是中國優(yōu)質農產品，銷往韓國、菲律賓、荷蘭、新加坡等國家，在中國和世界具有一定知名度。

產地保護范圍

新店七星椒地理標志產品保護范圍以四川省威遠縣人民政府《關于報送新店七星椒地理標志產品保護區(qū)域的函》（威府函[2006]9）提出的范圍為準，為四川省威遠縣新店鎮(zhèn)、向義鎮(zhèn)、界牌鎮(zhèn)、嚴陵鎮(zhèn)、鋪子灣鎮(zhèn)、高石鎮(zhèn)、龍會鎮(zhèn)、東聯(lián)鎮(zhèn)、靖和鎮(zhèn)等9個鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。