桓仁大米，遼寧省桓仁滿(mǎn)族自治縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2006年09月25日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“桓仁大米”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

桓仁大米，原名京租米，米粒稍長(zhǎng)，似珍珠、呈橢圓形，色澤清澄、潔白光亮，晶瑩剔透、蒸煮不粘不散、光亮透明、縱向伸展好、米飯有韌性、清香飄逸、口感柔軟筋道，松軟可口、營(yíng)養(yǎng)豐富。含植物蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸、維生素，涼飯不回生、保持原有米質(zhì)的味道。

地域保護(hù)范圍

桓仁大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以遼寧省桓仁滿(mǎn)族自治縣人民政府《關(guān)于界定桓仁大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的請(qǐng)示》（桓政[2006]47號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為遼寧省桓仁滿(mǎn)族自治縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。