鳳陽藤茶產(chǎn)于鳳陽縣殷澗鎮(zhèn)韭山。藤茶，又稱長壽藤、白茶、龍須茶，系葡萄科蛇葡萄屬顯齒蛇葡萄科(Ampelopsis grossedentata)(Hand-Mazz)W.T.wang的嫩莖葉，英文名稱為vine tea，衛(wèi)生部已批準(zhǔn)其為我國食品新資源?！傍P陽藤”野生于鳳陽山國家森林公園之中，因其特殊的自然條件和生態(tài)環(huán)境，釀生“鳳陽藤”特殊品質(zhì)，自古以來，當(dāng)?shù)匕傩詹善淙~芽炒制加工為飲，也即藤茶。