北京東北部有一片神奇的土地--密云縣黃土坎村，背倚逶迤起伏的云峰山，南臨浩瀚縹緲的密云水庫，日照充足，氣候濕潤(rùn)，晝夜溫差大。生長(zhǎng)在這里的黃土坎鴨梨，含有豐富的維生素C、鈣、鋅、鉀、硒、磷等元素，這也讓黃土坎鴨梨有了"梨中之王"的美譽(yù)。

黃土坎鴨梨，果體碩大，單果足有半斤重，果皮金黃，燦燦生輝，果肉細(xì)嫩，含糖量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于梨的平均含糖量，果核細(xì)小，肉厚酥脆。不僅是清廷的御用貢品，揚(yáng)名京城，如今也是國宴的"?？?quot;。