獨流老醋，天津市靜海縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。2002年12月02日，原國家質(zhì)檢總局批準對“獨流老醋”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。

獨流老醋釀造工藝傳統(tǒng)、獨特，以優(yōu)質(zhì)的元米、高粱為主要原料，并選用以小麥、大麥、豌豆制成優(yōu)質(zhì)大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵、陳釀、淋醋等工序歷時3年釀造而成。由于獨流老醋采用獨特工藝秘訣和長時間的發(fā)酵成熟，因而口感純正濃厚，酸中帶甜，不澀不愣，香濃豐盈，色澤醬紅，質(zhì)地濃稠，久存不霉。獨流老醋不僅是食用佳品，在防病、祛病方面，在諸多醋品中也屬佼佼者。

地域保護范圍

獨流老醋原產(chǎn)地域范圍以天津市靜海縣人民政府《關(guān)于劃定獨流老醋原產(chǎn)地域范圍的請示》（靜政請〖2001〗16號）提出的地域范圍為準，為靜?？h現(xiàn)轄行政區(qū)劃。