“中國寧夏枸杞節(jié)”是以寧夏地方標(biāo)志性特色產(chǎn)品命名的重大節(jié)慶活動，是寧夏進一步擴大對外開放，促進西部大開發(fā)戰(zhàn)略實施的又一重要舉措。每年的七月中國寧夏枸杞節(jié)在寧夏中寧開幕。

2008年年7月18日至20日，寧夏中寧縣將舉辦中國寧夏首屆枸杞節(jié)。本屆寧夏枸杞節(jié)以“招商、合作、開拓、發(fā)展”為主題，通過枸杞系列產(chǎn)品的展示交易、信息交流、商貿(mào)洽談會方式，展示中寧的枸杞，拉動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。首屆中國枸杞節(jié)由國家林業(yè)局和寧夏自治區(qū)人民政府主辦，韓國、新加坡、德國、香港、臺灣、上海等國家和地區(qū)的客商前來參加枸杞節(jié)?！叭珖坭疆a(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)作組”也將在此期間成立，并召開“中國枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”、舉行21個招商引資項目近13.4億元的簽約儀式。

2009年七月中國寧夏枸杞—硒砂瓜節(jié)中衛(wèi)市文化廣場隆重開幕。來自全國各地數(shù)以千計的四海賓朋齊集一堂，此次枸杞－硒砂瓜節(jié)以“宣傳、交流、招商、合作、展示、發(fā)展”為主題，旨在進一步推動寧夏枸杞、硒砂瓜等特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

寧夏人民譽為五寶（紅寶－枸杞，黃寶－甘草，藍寶－賀蘭硯，白寶－灘羊毛皮，黑寶－太西煤）之首的枸杞，是寧夏乃至中國的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。中國枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇，這道豐盛的“精神盛宴”讓寧夏枸杞產(chǎn)品的開發(fā)利用價值、最新研究成果以及獨特的資源優(yōu)勢進入國際國內(nèi)資本的視野，枸杞保健酒、枸杞濃縮蜂蜜、枸杞八寶茶、枸杞濃縮原汁、枸杞芽茶、枸杞冰鮮菜等一項項極具資源優(yōu)勢、發(fā)展?jié)摿Φ蔫坭缴罴庸ず献黜椖窟M入中外客商的視線。枸杞節(jié)的成功舉辦，對促進國際枸杞加工、流通企業(yè)交流與合作、加快推進我區(qū)枸杞產(chǎn)業(yè)化進程、助推枸杞產(chǎn)業(yè)集群的快速成長，引領(lǐng)中國枸杞產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，推動地區(qū)社會經(jīng)濟發(fā)展、展示寧夏對外開放新形象搭建了廣闊的平臺。