達州橄欖油，四川省達州市開江縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。2010年09月03日，原國家質(zhì)檢總局批準對“達州橄欖油”實施地理標志產(chǎn)品保護。

達州橄欖油色澤黃綠、清澈透明，具有橄欖油固有的氣味和滋味。其理化指標：酸值≤1.5，酸度小于4.0，過氧化值≤9.5，反式脂肪酸含量<0.05，品質(zhì)優(yōu)于國家及歐盟標準，達到了國際領(lǐng)先水平。對人體心血管疾病預(yù)防、抗衰老、降血壓、減肥、幫助消化、護膚等方面有著十分明顯的作用。

產(chǎn)地保護范圍

達州橄欖油地理標志產(chǎn)品保護范圍為四川省達州市開江縣長嶺鎮(zhèn)、普安鎮(zhèn)、永興鎮(zhèn)、回龍鎮(zhèn)、甘棠鎮(zhèn)、講治鎮(zhèn)、任市鎮(zhèn)、新寧鎮(zhèn)、沙壩場鄉(xiāng)、梅家鄉(xiāng)、長田鄉(xiāng)、新太鄉(xiāng)、騎龍鄉(xiāng)、寶石鄉(xiāng)、新街鄉(xiāng)、靖安鄉(xiāng)；達縣亭子鎮(zhèn)、麻柳鎮(zhèn)；通川區(qū)羅江鎮(zhèn)、盤石鄉(xiāng)；萬源市羅文鎮(zhèn)、曾家鄉(xiāng)；宣漢縣東鄉(xiāng)鎮(zhèn)、柳池鄉(xiāng)；大竹縣蒲包鄉(xiāng)、團壩鄉(xiāng)等26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。