又如贛南于都客家山歌《石榴開花滿山紅》：

男唱：石榴開花滿山紅，話得三姐甘靈瓏；丟只講究老妹解，飯甑肚里蒸績籠。

女唱：心肝哥哥話你知，這個講究解到哩；飯甑肚里蒸績籠，全心躉眼來戀你。（按，“講究”即“謎語”，“績籠”指舊時客家婦女裝苧麻細線的竹籃，“全心躉眼”即“一心一意”，飯甑裝下績籠后就再也裝不下別的東西了。）

在蒔田這種集體勞動場合，客家妹絲毫不遮掩自己的愛情，不隱瞞自己的浪漫情懷，如流傳于梅州地區(qū)的“三月蒔田行對行,樣得六月早禾黃；樣得禾黃食飽飯,樣得同郎共谷倉”。又如梅州興寧山歌“三月蒔田滿段青，六月割禾無對成，早知阿哥情義短，花邊貼腳涯唔行?！庇秩缵M南于都山歌《木梓開花連是連》：“木梓開花連是連，今年開花趕明年；哥哥撐船趕（即趁）水大，妹子戀郎趕少年。”

客家“山歌大王”的成名，也往往通過“蒔田歌”而家喻戶曉。廣東東莞市鳳崗鎮(zhèn)客家“山歌大王”張仁和，現(xiàn)已年近八十，讓他揚名的是1958年的一次“斗歌”比賽。其時，東莞縣（今東莞市）與寶安縣（今深圳市）聯(lián)合召開生產(chǎn)檢查大會，搭起了擂臺斗客家山歌，各地干部群眾蜂擁而至，把山歌擂臺圍得水泄不通。當時正是插秧季節(jié)，當寶安客家那邊一溜溜山歌隨著呼喚聲飄過來時，鳳崗客家急切的目光都集中在了當時才二十多歲的小伙子張仁和身上，寄望他出眾的山歌才華能將對方的氣勢壓下去。果然，張仁和不慌不忙，一昂頭一振臂，就把響亮清脆的歌聲傳了過去：“寶安蒔田差了差，未行過得大火車；禾頭雜草堆打堆，定系留來養(yǎng)蛤??！”

“蒔田”農(nóng)活雖然勞累、繁忙，但客家男女老幼都無不向往，故俗諺云：“大人盼蒔田，小孩盼過年”。以“蒔田”為主題的客家兒歌也非常豐富，如流傳于惠州客家地區(qū)的《稔哩歌》：“稔哩目目娘撒谷，稔哩開花娘蒔田；稔哩好食禾好割，樣得有閑到姐邊?！保?）又如《撥涼涼》：“撥涼涼，阿妳蒔田女打秧。阿妳轉(zhuǎn)來擔飯食，阿女該頭餓斷腸?！?/p>

閩西上杭客家諺云：“沒有蒔田扛公爹，蒔田未了有做社?！睙o論是“扛公爹”還是“做社”，都以土地神祭祀作為信仰中心，期望通過頻繁的春祈儀式、活動，真正實現(xiàn)風調(diào)雨順、五谷豐登的愿望?！吧P田”作為客家人最重要的農(nóng)活之一，誠如“蒔田客”一樣，永遠是清明、谷雨說不完的話題。