新厝鎮(zhèn)古民居最具特色的是，其建筑物烙有莆田風(fēng)格，那就是民居屋頂可以仿照皇宮建筑置“燕尾脊”。

上世紀(jì)80年代以前，新厝鎮(zhèn)古民居，多半按照莆仙傳統(tǒng)民居格局建造。這些民居的屋頂造型大多作雙坡面懸山頂，燕尾脊。這種造型讓曲線的坡面與起翹的屋脊構(gòu)成一個(gè)和諧的整體，使原本較為生硬古板的屋型顯得飄逸。其整體建筑，一般呈現(xiàn)以廳堂為主軸的單體建筑面世。它們的單位建筑美其名為：三間廂、四目房和五間廂、七間廂等。也有由五間廂擴(kuò)展為不同形式的連體大厝，由護(hù)厝、下間廂等組成，其特點(diǎn)是對外封閉、對內(nèi)開敞。這種格局方式同中國傳統(tǒng)倫理道德觀念緊密相連，適應(yīng)聚族而居，共享廳堂的傳統(tǒng)習(xí)俗。

新厝鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)存很多建筑，屋檐下有精細(xì)的木雕，紋路清晰優(yōu)美，線條流暢細(xì)膩，花鳥人物栩栩如生，而且層次分明。尤其是，家家戶戶屋頂如同皇宮建筑的燕尾脊，令人贊不絕口。

為什么新厝鎮(zhèn)家家戶戶屋頂可以建造燕尾脊？原來這里面還有一則鮮為人知的“道道”呢。

莆田民間傳說，唐代莆田江東人江梅妃，因酷愛梅花，被封為“梅妃”。梅妃品格高尚，圣上喜悅，“特賜一班皇宮梨園給莆田，以示皇恩”，從此莆田才有地方戲，這班梨園為莆仙戲的前身；還特旨莆田民居建筑可依照皇宮的形式降低起造，為“妃子脊頭”。一千多年來，“莆仙戲由來”、“妃子脊頭”等成為莆田群眾的信仰習(xí)俗和地方文化，2010年11月，《江梅妃信仰習(xí)俗》還被莆田市公布為市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

“妃子脊頭，即民間俗稱的燕尾脊，是莆仙民居建筑的一種文化符號(hào)。新厝鎮(zhèn)古時(shí)候?qū)儆谂d化府管轄，所以民風(fēng)習(xí)俗相似，民居建筑當(dāng)然‘有權(quán)’使用燕尾脊。屋脊兩頭向上翹其形式有“文脊”和“武脊”兩種。所謂“文脊”就是在脊頭處用磚砌成倒梯形，類似文人頭戴的“生巾帽”一樣?！拔募埂北砻婺ɑ疑?，翹起略高于正脊。所謂“武脊”，又名“燕尾脊”。燕尾脊翹起的脊頭頂分成兩叉，形狀似燕子的尾巴，然后用瓦片、筒瓦砌就后表面抹灰砂。正脊一般先用預(yù)制的海棠形多孔磚砌成“脊檻”，上面加砌筒瓦壓頂，抹灰，形成獨(dú)特的莆田民居脊頭。

這種民居脊頭十分科學(xué)，既能避雷，又能增加屋面重量，抵御沿海各種臺(tái)風(fēng)，所以相沿成習(xí)流傳至今。