劉伶醉酒源于魏晉，始于金元，廠內(nèi)遺存的金元時期劉伶醉燒鍋遺址距今已有千年歷史，為我國目前已知歷史較早的白酒釀造遺址。徐水釀酒業(yè)自古發(fā)達，有千余年歷史，所釀佳酒遠近馳名。尤其以九糧釀造生產(chǎn)的主導產(chǎn)品劉伶醉酒，一向以清亮透明、窖香濃郁、綿香濃郁、綿甜爽凈、余香悠長而著稱。

據(jù)歷史記載，晉朝名士劉伶，不遠千里來到遂城（今徐水）訪友張華，常以此酒為樂，劉伶醉因此而得名。劉伶醉酒傳承傳統(tǒng)釀造技藝，于千年窖池發(fā)酵，采用優(yōu)質(zhì)高粱釀制，經(jīng)地下百年酒海長期陳儲而成。

目前，劉伶醉燒鍋遺址已入選“全國重點文物保護單位”，被聯(lián)合國教科文組織列為“中國世界文化遺產(chǎn)預備單”。劉伶醉釀造技藝也被列入“河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。

2015年12月，劉伶醉景區(qū)被評為國家AAAA級旅游景區(qū)。漫步在劉伶醉景區(qū)，觀摩人員參觀造酒車間，品嘗劉伶美酒，追溯千年酒文化。