瑯琊臺(tái)酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前，其發(fā)軔于春秋戰(zhàn)國(guó)，繁榮于秦漢，鼎盛于唐宋。秦漢時(shí)期是瑯琊臺(tái)酒發(fā)展的重要階段，這一時(shí)期瑯琊臺(tái)酒的發(fā)展為瑯琊臺(tái)酒奠定了基礎(chǔ)。

瑯琊臺(tái)位于黃河岸邊，青島境內(nèi)，瑯琊臺(tái)是秦始皇所筑勝。三面環(huán)海，風(fēng)景秀麗，因傳說登臺(tái)可見海市蜃樓而被譽(yù)為“人間仙境”?，樼鹋_(tái)下有泉，用該泉水可以釀酒。這里古時(shí)屬于齊國(guó)封地，秦始皇統(tǒng)一中國(guó)后，在此設(shè)瑯琊郡。

“瑯琊臺(tái)”牌白酒有以下系列： “29°紅梅”、“38°中華貢”等產(chǎn)品；“和韻”、“和雅”等“和”系列產(chǎn)品；“青云瑯”、“紅云瑯”等“云瑯”系列產(chǎn)品；“70 °原酒”、“71°小瑯高”等高度酒。