河北唐山特產(chǎn):遵化郝家燒麥
瘋少
郝家燒麥,郝德林的燒麥,形似石榴,潔如白玉,皮薄而韌,餡嫩而鮮,油多但不膩,羊肉而不膻,深為群眾賞識(shí),經(jīng)營(yíng)五十多年來(lái),至今盛名不衰。
郝德林祖籍馬蘭峪鎮(zhèn),自幼和父親一起在街上開(kāi)飯鋪?zhàn)鲑I(mǎi)賣(mài)。后來(lái),他見(jiàn)馬蘭峪街上有個(gè)名叫石大把的回民老頭推車(chē)賣(mài)燒麥,很賺錢(qián)。他就偷偷和他學(xué)會(huì)了做燒麥的手藝,到石大把年老不干之后,他就開(kāi)始經(jīng)營(yíng)起燒麥了。