1、準(zhǔn)備好種植器，購買的食用平菇菌棒或者菌包、溫度計、濕度計、花灑。

2、一容般購買的蘑菇菌包都可以直接放在容器里，不需要土壤，也可以進(jìn)行土培。一般的菌包既可以直立生長，也可以橫放著生長。將買回來的菌包打開包裝，早中晚各對著菌包口澆一次水，水量不用很大，保持菌包濕潤就行。

3、當(dāng)溫度保持在20℃，濕度保持在85%左右時，大概5天就能長出菇蕾，這個時候，澆水的次數(shù)和水量都可以適當(dāng)大一些，保證整個菇頭都能被澆到水。

4、出菇后的平菇長得很快，沒有幾天就能長出完整的蘑菇了，這時就可以收獲了。

5、收獲時用手輕輕地拔下平菇即可，注意不要用刀等其他工具，因為平菇對這些工具很敏感。

6、采摘完畢后，要及時清理，去掉菇根、死菇，停水3～5天后，待菌絲恢復(fù)正常生長，再進(jìn)行第二茬的出菇管理。大概半個月，又能二次采摘了。