清明節(jié)的起源，據(jù)傳始于我國古代帝王將相“墓祭”之禮。后來民間相仿效，于此日祭祖掃墓，表達對逝去親人的懷念與哀思，歷代沿襲而成為我國重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。

在鵝城，清明祭祀常見的做法是整修墳?zāi)?、掛燒紙錢、供奉祭品。

整修墳?zāi)梗ò▔災(zāi)购竺娴囊欢淹粒泻笸?，也叫土地神），主要是鋤除雜草，培添新土，給墳頭加頂（即放上剛挖好的一塊圓形的草皮泥）。整修墳?zāi)箍梢员磉_祭祀者對亡人的孝敬和關(guān)懷。在古人的信仰里，祖先的墳?zāi)购妥訉O后代的興衰福禍有著重大的關(guān)系，所以整修墳?zāi)故遣豢奢p忽的一項祭奠內(nèi)容。

供奉的祭品主要是鮮花、水果、酒水、美味佳肴，或合乎時令的特色食品。鵝城一般民眾喜歡制作艾饃、五色糯米飯、炸紅薯片、炸腰卷、煎雞蛋卷、劏雞、殺鴨等供奉；富裕的大家庭，還供奉上三牲。

祭祀時，一般家庭程序是先點燃香燭告知先人，說出逝去祖宗、親人的名字，恭請他們來進餐。擺設(shè)三雙筷條、三個酒杯、祭品。有多卦墳?zāi)沟模回砸回约腊?，以示誠心誠意。接著，是人們在墳前跪拜，表達思念祖宗和逝去親人之情及祈求他們賜予福祿安康等心愿。然后，敬酒最少三巡。之后，燃燒紙錢等物品。祭拜后把部分祭品撒在墳前、后土，意為讓祖宗、逝去親人、土地神及那些沒有家人祭拜的孤魂繼續(xù)享用，其余祭品可拿回家食用。有的家庭祭拜完畢，親朋好友就地在墳旁飲宴，意寓與先人共同享用美食，稱之為“野餐”。也有一些家庭祭拜結(jié)束后，請親朋好友一起到飯店用餐。人們喜歡用生菜葉包調(diào)好料的圓米粉、綠豆芽、炸腰卷、薯片、肉片等一起吃。（民間叫打“生菜包”，可口清香，有清熱、消除疲勞等功效）

因種種原因不能返鄉(xiāng)祭祖的后輩，有的就在當?shù)厣缴稀⒏咛幓蚝恿髋?，面對家鄉(xiāng)的方向進行遙祭；有的請家鄉(xiāng)人代為祭拜。