河南人對(duì)于鄭州應(yīng)該都比較熟悉，要說(shuō)起鄭州最美味的食物，作為鄭州人，肯定會(huì)滔滔不絕地說(shuō)個(gè)不停，因?yàn)榉N類(lèi)太多了，但是非要說(shuō)一種的話，那肯定是“燴面”，來(lái)河南不吃燴面等于白來(lái)，到鄭州不吃燴面也是一種遺憾。

76人老燴面在鄭州市大街小巷都可以見(jiàn)到 ，可以說(shuō)門(mén)面相當(dāng)多，除了當(dāng)?shù)厝讼矚g之外 有很多前往鄭州旅游的人 ，也會(huì)選擇這家燴面館里面吃燴面 ，里面的配菜特別豐富 ，有黃花菜、 千張、粉絲等等，吃了還想吃的燴面。

76人老燴婡面洎頭條，秉承：“傳說(shuō)的龍，傳統(tǒng)的面”于2010年底開(kāi)創(chuàng)第一家店。開(kāi)業(yè)之初就得到市場(chǎng)和消費(fèi)者的強(qiáng)烈認(rèn)可。

說(shuō)起為什么叫76人，1976年發(fā)生的幾件大事：毛澤東、周恩來(lái)、朱德、唐山大地震和粉碎四人幫……一下勾起了我的記憶常識(shí)，同時(shí)，創(chuàng)始人張海童也是76年生人，是一個(gè)時(shí)期的結(jié)束，更是一個(gè)新時(shí)代的開(kāi)始。

76人講述鄭州人的故事，吃碗出鍋帶辣椒的老燴面，說(shuō)說(shuō)地道的老鄭州話：中、真中，聊聊屬于70后的美好回憶：捏泥巴、吹肥皂泡、扔沙包、紙飛機(jī)、推鐵環(huán)、騎馬打仗、畫(huà)老頭（一個(gè)丁老頭....）、放風(fēng)箏、跳馬、拍花片、用氣門(mén)芯玩的游戲、抓子兒、扎飛刀、彈弓……人生如戲，一晃幾十年，這些東西你是否快要遺忘了呢？