陽曲小米，山西省太原市陽曲縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。2011年12月20日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準對“陽曲小米”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

陽曲縣谷子種植區(qū)域?qū)儆谂瘻貛Т箨懶詺夂?，四季分明。陽曲小米為單子葉植物，株高60—120厘米；莖細直，莖桿常見的有白色和紅色，中空有節(jié)，葉狹披針開，平行脈；花穗頂生，總狀花序，下垂下；每穗結(jié)實數(shù)百至上千粒，子實極小，谷穗一般成熟后金黃色，去皮后谷稱小米。陽曲小米很具特色，其色澤蠟黃，顆圓潤，味香甜。

產(chǎn)地保護范圍

陽曲小米的地理標志保護的區(qū)域范圍為山西省太原市陽曲縣內(nèi)，地理坐標位于東經(jīng)112°12′—113°09′，北緯37°56′—38°09′。