萊蕪生姜是山東省萊蕪市特產(chǎn)，國家地理標志產(chǎn)品。2017年12月22日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“萊蕪生姜”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

萊蕪市屬暖溫帶大陸性半濕潤季風氣候，年平均氣溫12.5°C，無霜期191天，年平均降雨量760.9毫米，年光照時數(shù)2629.2小時，適宜種植生姜。萊蕪生姜，個大皮薄，絲少肉細，色澤鮮艷，辣濃味美，營養(yǎng)豐富，耐貯藏。含有胡蘿卜素、硫胺素、抗壞血酸、葉酸、鈣、鎂、磷、鐵等礦質(zhì)元素及多種維生素。

地域保護范圍

萊蕪生姜的地理標志保護的區(qū)域范圍為萊蕪市所轄寨里鎮(zhèn)、大王莊鎮(zhèn)、羊里鎮(zhèn)、楊莊鎮(zhèn)、高莊鎮(zhèn)、口鎮(zhèn)鎮(zhèn)、雪野鎮(zhèn)、牛泉鎮(zhèn)、苗山鎮(zhèn)、方下鎮(zhèn)、茶業(yè)口鎮(zhèn)、和莊鎮(zhèn)、張家洼鎮(zhèn)、鳳城鎮(zhèn)、鵬泉鎮(zhèn)、辛莊鎮(zhèn)、里辛鎮(zhèn)、顏莊鎮(zhèn)、黃莊鎮(zhèn)、艾山鎮(zhèn)共計20個鎮(zhèn)（街道辦）1016個行政村。地理坐標為東經(jīng)117°19′-117°58′，北緯36°02′-36°33′。