文登銀杏，山東文登特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2013年9月10日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對“文登銀杏”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

文登銀杏種子核果狀，具長梗、下垂、橢圓形、長圓狀倒卵形、卵圓形或近球形，長2.5—3.5厘米，直徑1.5—2厘米；假種皮肉質(zhì)，被白粉，成熟時(shí)淡黃色或橙黃色；種皮骨質(zhì)，白色，常具2（稀3）縱棱；內(nèi)種皮膜質(zhì)，淡紅褐色。大小年現(xiàn)象不太明顯，具有果大、殼薄、仁飽滿，漿水足、出核率高、耐貯藏等優(yōu)點(diǎn)。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

文登銀杏的地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為文登市境內(nèi)北起界石鎮(zhèn)店子頭村，東至大水泊鎮(zhèn)孤石村，南至澤庫鎮(zhèn)前島村，西至葛家鎮(zhèn)西譚家口村的15個(gè)鎮(zhèn)（辦）開發(fā)區(qū)的687個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)121°43′00″—122°19′00″，北緯36°52′00″—37°16′00″。