青海海東特產(chǎn):樂都藏香豬
夢(mèng)若羽
樂都藏香豬,青海省海東市樂都區(qū)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2014年12月24日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“樂都藏香豬”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
樂都藏香豬體型小,頭狹,額面直,無皺紋,嘴長(zhǎng)略尖,耳小直立,體軀窄,背腰微凸,后軀較前軀略高,腹線較平,尻部?jī)A斜、四肢結(jié)實(shí)緊湊,踏蹄者少,全身被毛多為黑色,允許少數(shù)棕色,部分豬額部、肢端、尾尖有白毛,鬃毛長(zhǎng)而密,被毛下有大量絨毛,尾細(xì)長(zhǎng),具有耐粗飼、對(duì)青綠飼料利用效率高的特點(diǎn)及很強(qiáng)的適應(yīng)力和抗逆性。皮薄肉香,肉質(zhì)好且細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)高,口感好、味香,肥而不膩。
地域保護(hù)范圍
樂都藏香豬產(chǎn)地范圍為青海省海東市樂都區(qū)下營(yíng)鄉(xiāng)、城臺(tái)鄉(xiāng)、峰堆鄉(xiāng)、瞿曇鎮(zhèn)、蒲臺(tái)鄉(xiāng)、中壩鄉(xiāng)、達(dá)拉鄉(xiāng)、共和鄉(xiāng)、壽樂鎮(zhèn)、中嶺鄉(xiāng)、李家鄉(xiāng)、馬營(yíng)鄉(xiāng)、蘆花鄉(xiāng)、馬廠鄉(xiāng)、高店鎮(zhèn)、雨潤(rùn)鎮(zhèn)、碾伯鎮(zhèn)、高廟鎮(zhèn)、洪水鎮(zhèn)共19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。