江油附子，四川省江油市特產，中國國家地理標志產品。2006年03月23日，原國家質檢總局批準對“江油附子”實施地理標志產品保護。

江油附子是川產道地藥材，除具有一般附子的成分外，還獨有江油烏頭堿、新江油烏頭堿等成分。按炮制工藝不同分為白附片、黑順片、炮附片、淡附片。江油附子具有回陽救逆，補火助陽，逐風寒濕邪之功效。主治亡陽虛脫，肢冷脈微，陽痿，宮冷，心腹冷痛，虛寒吐瀉，陰寒水腫，寒濕痹痛等。江油附子還有獨特的保健作用，煲湯可以補陽、驅寒、除濕，具有“有病治病、無病健身”的功效。

產地保護范圍

江油附子地理標志產品保護范圍以四川省江油市人民政府《關于確定江油附子地理標志產品保護范圍的請示》（江府發(fā)[2005]89號）提出的范圍為準，為四川省江油市太平鎮(zhèn)、青蓮鎮(zhèn)、九嶺鎮(zhèn)、三合鎮(zhèn)、彰明鎮(zhèn)、西屏鄉(xiāng)等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。