太谷壺瓶棗，山西省太谷縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。2007年09月03日，原國家質檢總局批準對“太谷壺瓶棗”實施地理標志產(chǎn)品保護。

太谷壺瓶棗樹萌蘗力較強，根蘗苗根系發(fā)達，苗木生長勢較強。樹冠呈自然圓頭形，枝條中密粗壯，干性中強，樹姿半開張，并且具有產(chǎn)量高、壽命長的特點。太谷壺瓶棗的棗樹平均株產(chǎn)百斤以上。果實平均每枚重17克，最大可達30克。有“八個一尺，十個一斤”之美稱。壺瓶棗為山西的十大名棗之一。壺瓶棗以果形上小下大，中間稍細，形狀似壺亦象瓶，故稱之為壺瓶棗，是中國大型紅棗中的名品。

產(chǎn)地保護范圍

太谷壺瓶棗地理標志產(chǎn)品保護范圍以山西省太谷縣人民政府《關于劃定太谷壺瓶棗地理標志產(chǎn)品保護范圍的報告》（太政發(fā)〔2006〕29號）提出的范圍為準，為山西省太谷縣明星鎮(zhèn)、侯城鄉(xiāng)、北汪鄉(xiāng)、水秀鄉(xiāng)、胡村鎮(zhèn)、陽邑鄉(xiāng)、小白鄉(xiāng)、任村鄉(xiāng)、范村鎮(zhèn)等9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。