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    山東煙臺特產(chǎn):金嶺小米

    天碩

    金嶺小米是山東省煙臺市招遠市金嶺鎮(zhèn)的特產(chǎn)。金嶺鎮(zhèn)由于得天獨厚的地理環(huán)境優(yōu)勢,造就了品質(zhì)優(yōu)良,營養(yǎng)豐富的黃金小米,無化肥,無農(nóng)藥,純綠色食品。金嶺小米獲國家地理標志證明商標。

    山東煙臺特產(chǎn) 金嶺小米

    招遠市金嶺鎮(zhèn)境內(nèi)有霧云山,是金嶺鎮(zhèn)地勢最高山,金嶺鎮(zhèn)耕地星羅棋布,許多耕地被天然的山石屏障圍起。從明朝永樂年間起,以山上開頭的金嶺各個村莊就開始陸續(xù)栽培谷子的歷史,至今已有600多年。祖輩傳下的黃金小米品種好、產(chǎn)質(zhì)高、口感好、色澤優(yōu)、質(zhì)量高、營養(yǎng)豐、功效全,許多人越來越認可金嶺鎮(zhèn)的黃金小米。

    黃金小米產(chǎn)自山區(qū),引用山區(qū)的天然泉水澆灌,黃金小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養(yǎng)價值較高,每100克黃金小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素,而黃金小米每100克含量達0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。黃金小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,產(chǎn)熱量比大米高許多。因此,對于老弱病人和產(chǎn)婦來說,黃金小米可以說是最理想不過的滋補品。

    金嶺小米馳名膠東,得益于霧云山一帶獨特的地域優(yōu)勢。為幫助農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效,金嶺鎮(zhèn)通過加強小米的原產(chǎn)地保護,加大品牌宣傳力度,保證產(chǎn)品質(zhì)量,叫響了“金嶺小米”品牌。

    2012年,經(jīng)國家工商總局商標局認定,“金嶺小米”榮獲中國國家地理標志證明商標。