中國20大國粹(9)
婭童
17、中國烹飪(中國菜)、中國節(jié)日飲食文化、筷子
中國烹飪(中國菜):中國各地區(qū)、各民族各種菜肴的總稱。具有歷史悠久、技術精湛、品類豐富、流派眾多、風格獨特的特點,是中國烹飪數千年發(fā)展的結晶,在世界上享有盛譽。中國八大菜系:粵菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜、川菜、閩菜、魯菜。中國節(jié)日飲食文化:春節(jié)吃餃子,元宵節(jié)吃元宵,端午節(jié)吃粽子,中秋節(jié)吃月餅,等等。
18、針灸
針灸:針法和灸法的合稱。針法是把毫針按一定穴位刺入患者體內,運用捻轉與提插等針刺手法來治療疾病。灸法是把燃燒著的艾絨按一定穴位熏灼皮膚,利用熱的刺激來治療疾病。針灸由“針”和“灸”構成,是中醫(yī)學的重要組成部分之一,其內容包括針灸理論、腧穴、針灸技術以及相關器具,在形成、應用和發(fā)展的過程中,具有鮮明的漢民族文化與地域特征,是基于漢民族文化和科學傳統產生的寶貴遺產。針灸療法是祖國醫(yī)學遺產的一部分,針灸是一種中國特有的治療疾病的手段。
19、對聯、燈謎、曲水流觴
曲水流觴,是中國古代流傳的一種游戲。夏歷的三月人們舉行祓禊儀式之后,大家坐在河渠兩旁,在上游放置酒杯,酒杯順流而下,停在誰的面前,誰就得即興賦詩并取杯飲酒。曲水流觴這種游戲非常古老,有數千年的歷史。晉代有名的大書法家王羲之所書的流傳千古的書法作品“天下第一行書”《蘭亭集序》,記錄的就是在浙江紹興蘭亭一帶進行曲水流觴游戲的過程。
20、中國結、剪紙、刺繡