酥火燒是古代百姓祭神的食品，它以面粉、紅糖和花生油為原料，精揉細做，大如碗口，厚若盤碟，香醇酥甜，風味獨特，膾炙人口。

糖酥火燒質(zhì)量上乘，特點明顯。與其它同類產(chǎn)品相比，有獨到之處。正宗的糖酥火燒形如滿月，黃酥油亮，外型美觀，香氣芬芳，酥而不碎，焦而不糊，嫩而不生，醇香可口，酥、香、甜皆備。

近幾年在配料方面也有很大改進，如配料中增加一些花生米、核桃仁、青紅絲等，使糖酥火燒的味道更加鮮美，加之糖酥火燒經(jīng)濟實惠、易于存放、攜帶方便，因此，倍受群眾青睞。