過(guò)去，即墨城里有個(gè)“醋店”遠(yuǎn)近聞名。這里的醋，不但味道好，而且價(jià)錢便宜，一年到頭，供不應(yīng)求。既然生意這樣好，為什么連個(gè)字號(hào)都沒(méi)有，只叫“醋店”呢？說(shuō)起來(lái)還有一段故事。

有一年，山東青州鬧災(zāi)荒，一戶姓李的人家逃荒來(lái)到即墨城，在西關(guān)找了三間草房住下。日子過(guò)得很艱難。有一天，李老頭對(duì)老伴說(shuō)：“我們不能光這樣等著挨餓，得想個(gè)營(yíng)生干干?！崩习檎f(shuō)：“咱老的老，小的小，能干什么？”李老頭說(shuō)：“你忘了？咱有祖?zhèn)髅胤?，做醋唄！”于是，李家七借八湊了二升高粱，置買了點(diǎn)簡(jiǎn)單工具，就做起醋來(lái)。

剛開始，來(lái)買醋的人并不多。有時(shí)做了醋，一時(shí)銷不出去，壓著本錢，購(gòu)不進(jìn)原料。李老頭沒(méi)辦法，只好挑著擔(dān)子“拉鄉(xiāng)”或趕集。拉鄉(xiāng)、趕集，比在家坐等顧客好的多，每天也能銷個(gè)三十斤五十斤的。

有一次，李老頭去馬山西趕普東集，等散了集，已是太陽(yáng)偏西了。老人走到馬山后邊想歇歇腳再走，剛坐下，想抽袋煙，忽然看到溝邊有個(gè)白胡子老頭，年紀(jì)在八旬開外，躺在地上，象死了一樣。他過(guò)去一看，那老頭是喝醉了酒。李老頭心想：天快黑了，一個(gè)人躺在這荒山野坡中，萬(wàn)一來(lái)個(gè)野狼什么的，這老人的命不就完了嗎？我多歇一會(huì)兒，干脆陪著他，等他醒了酒，問(wèn)個(gè)明白，先送他回家，我再回家也不遲。于是李老頭就坐到白胡子老頭身旁，掏出煙袋荷包，按上一鍋煙抽起來(lái)。抽完一袋煙，他忽然想起“醋能解酒”，就給他往口里一滴、一滴地灌醋，過(guò)了有兩袋煙的工夫，這老頭翻了翻身子，醒過(guò)來(lái)了。

李老頭問(wèn)道：“大哥，你家住哪里，怎么醉成這個(gè)樣子？”白胡子老頭坐起來(lái)說(shuō)：“我今天在集上多喝了一盅，所以醉倒在這里!”接著又反問(wèn)李老頭道：“天色已晚，你在此做什么呢？”李老頭隨即將自己的心意如實(shí)地告訴了他。白胡子老頭聽罷，顯得非常感激。接著，就問(wèn)了李老頭的姓名、住處及家中做生意的情況。李老頭又如實(shí)地向白胡子老頭說(shuō)了。白胡子老頭聽完后點(diǎn)頭稱贊說(shuō)：“像你這樣的好心人，神明會(huì)看見的?！眱蓚€(gè)越說(shuō)越粘糊，越拉越親熱。這工夫，天已黑下來(lái)了。白胡子老頭說(shuō)：“李老弟，你不必送我了，我的家不遠(yuǎn)，就在山南面，你快上路吧?！闭f(shuō)罷，兩人就分開了。

說(shuō)也奇怪，李老頭挑起擔(dān)子，覺得比以前輕了若干，那晚本是月黑頭天，可在離他不遠(yuǎn)的前面，有一點(diǎn)亮光，象燈籠一樣給他領(lǐng)路。等走到家門口，那亮光才不見了。

第二天一大早，有人在門口叫門。李老頭開門一看，一個(gè)小伙子推了一車子高粱米，說(shuō)是他爺爺讓他送來(lái)的。李老頭急忙問(wèn)：“你爺爺是誰(shuí)？”可是這個(gè)小伙子只顧忙著往李老頭家搬高粱，別的話什么也顧不得說(shuō)。李老頭忙叫老伴燒水、做飯，想招待這個(gè)小伙子，等坐下吃飯的時(shí)候，再詳細(xì)問(wèn)問(wèn)根由。可等到吩咐完老伴，到門口一看，小伙子不知什么時(shí)候已無(wú)影無(wú)蹤了。李老頭心里有點(diǎn)納悶：小伙子怎么不說(shuō)他爺爺?shù)拿郑吭趺床徽f(shuō)高粱的價(jià)錢？又怎么悄悄地走了？以后我怎么還賬？

李老頭回到家里，拆開高粱袋一看，四袋裝滿的高粱，粒粒飽滿。伸手一抄，里面還有一張紙條，上寫著：“積德前程遠(yuǎn)，存仁天地寬，為人心善良，神明會(huì)看見，感恩解酒醉，送糧做本錢?！毕旅婢呙麨椋骸榜R山頂上姓胡一老翁?！崩罾项^看了，知道這是馬山上“胡仙”報(bào)答昨晚照顧的恩德。

更奇的是，那車子高粱，任你怎么用，就是不見少。因而，醋店的生意越做越興隆。這事傳出去，遠(yuǎn)近的人都想借打醋的機(jī)會(huì)，來(lái)看看這個(gè)遇到“胡仙”的李老頭。從此，這李家“醋店”也就遠(yuǎn)近聞名了。