中國(guó)水產(chǎn)看河蟹，中華河蟹看滁州。滁州河蟹影響著全國(guó)，也影響著世界?？梢赃@么說(shuō)，沒(méi)有滁州河蟹的研究和發(fā)展就不可能有全國(guó)像今天這樣大的河蟹產(chǎn)業(yè)，也很難保證十幾億人的口福。