平壩灰鵝是貴州省地方優(yōu)良品種，具有遺傳性能穩(wěn)定、覓食力強(qiáng)、生長快、育肥性能高、以草食為主、肉質(zhì)鮮美細(xì)膩等特點(diǎn)，是發(fā)展草地畜牧業(yè)和無公害食品的優(yōu)良鵝種。

鵝身背面、兩翼羽毛為灰色，前胸、腹部羽毛為灰白色或白色。喙短且硬呈黑色。公鵝體形高大，發(fā)育勻稱，頭大臉闊，脖粗有勁。額部肉瘤發(fā)達(dá)蓋于喙上，額下有發(fā)達(dá)咽袋，呈三角形。母鵝頸細(xì)長，身體扁平，羽毛光滑緊密，眼鼓有神，肩寬，尾腹寬大，蛋窩發(fā)達(dá)。

養(yǎng)殖歷史

據(jù)《平壩縣志》記載，平壩灰鵝是明洪武年間平壩衛(wèi)鳳陽籍屯軍及其親屬帶來傳入，經(jīng)600余年的風(fēng)土馴化和選育而成。平壩灰鵝的中心產(chǎn)區(qū)主要分布在該縣的馬場、高峰、羊昌、白云、夏云、城關(guān)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，毗鄰的清鎮(zhèn)、花溪、長順、西秀、織金等市縣區(qū)也引入飼養(yǎng)。