廣州的酒樓，早茶點(diǎn)都設(shè)有一款狀元及第粥。外地的朋友會(huì)問(wèn)，及第粥到底是什么？你一吃就明白了，就是將肉丸、豬肝、豬粉腸三種用料放進(jìn)粥里。聰明的人們便會(huì)猜到，這粥肯定和狀元及第有關(guān)。確實(shí)不假，及第粥與廣東狀元倫文敘還有一段淵源呢。

從前，在廣州西關(guān)十二甫西有一條芽菜巷，里面住著倫文敘一家。倫文敘從小聰明過(guò)人，但是因家境貧窮，他七歲起就得上街賣(mài)菜。倫文敘畢竟年小，有時(shí)貪玩，經(jīng)常挑著大半擔(dān)青菜隨街走，半天也賣(mài)不出去。

有一天，倫文敘挑著菜來(lái)到叢桂路一間賣(mài)粥的食店，肚子餓得咕咕叫，但沒(méi)有一文錢(qián)，只好直咽口水，店主人張老三看到了，招呼他過(guò)去說(shuō)，以后你挑著菜到我這里，我?guī)湍阗I(mǎi)一些菜，再送你一碗粥吃，算是我老人的一點(diǎn)心意。

倫文敘吃著粥，千恩萬(wàn)謝。從此，倫文敘每天挑菜賣(mài)，天天來(lái)吃張老三的粥，有時(shí)吃白粥，有時(shí)吃豬肉丸粥，有時(shí)是豬肉粉腸粥，有時(shí)是豬肝粥，有時(shí)吃的粥，三樣?xùn)|西都放進(jìn)去。

光陰似箭，轉(zhuǎn)眼過(guò)了幾年，倫文敘的才學(xué)驚動(dòng)了廣東巡撫，能夠讀書(shū)了，不用再賣(mài)菜，從此便與張老三斷了來(lái)往。

轉(zhuǎn)眼又過(guò)了十年，一天，張老三粥店前忽然人頭涌涌，官府衙役鳴鑼開(kāi)道：“新科狀元到?！睆埨先埠闷娴靥匠鲱^來(lái)，只見(jiàn)轎中走下那新科狀元，一手拉著張老三說(shuō)：“張老伯，十年不見(jiàn)，你可認(rèn)得我嗎？”