一年一度的春節(jié)即將臨近，中國(guó)作為一個(gè)地大物博的國(guó)家，南北方差異是在所難免的。而且每個(gè)地方的過(guò)年習(xí)俗又有著細(xì)微的差別 因此，在過(guò)年這一天了，大家的飲食也是非常不一樣的哦，那么作為一個(gè)南方人，過(guò)年應(yīng)該會(huì)吃什么樣的食物作為主食呢？

湯圓

俗話說(shuō)湯圓湯圓，團(tuán)團(tuán)圓圓。湯圓有著團(tuán)團(tuán)圓圓的意思，寄托著美好的寓意祝福。中國(guó)的很多地方過(guò)年都會(huì)知道湯圓，特別是南方，可以說(shuō)是家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備的了。一些地區(qū)大年初一吃湯圓比較多，而且會(huì)在湯圓里面放一個(gè)硬幣，如果家里的誰(shuí)吃到這個(gè)硬幣，來(lái)年都會(huì)有福氣的。湯圓的種類(lèi)非常繁多，其中的餡就有黑芝麻，豆沙等多種，經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)湯圓變得無(wú)處不在，大家可以去超市里直接買(mǎi)速凍的回來(lái)下就好了，也非常美味的哦。

火鍋

提到過(guò)年就不得不說(shuō)火鍋，火鍋是一種非常適合寒冬臘月里吃的食物，它相比于其他烹飪食物的方式，有著很多無(wú)可比擬的優(yōu)點(diǎn)，比如說(shuō)它能長(zhǎng)時(shí)間地保持食物的溫度，而且還能根據(jù)不同的飲食習(xí)慣，制作不同的口味，而且一家人或者是親戚朋友一起圍在一起吃火鍋是最舒服不過(guò)的了，既能享受到美味的食物，也能增加彼此的感情。這就是為什么南方朋友們過(guò)年一定要吃火鍋的原因。

紅燒肉

一提到過(guò)年了，就不能不提殺豬。在中國(guó)的很多家庭里面都會(huì)養(yǎng)豬，特別是農(nóng)村可能還不只一兩頭。到了過(guò)年，合家歡樂(lè)，養(yǎng)了一年的豬變得非常的肥碩，美味，就可以吃了。烹飪豬肉的方式有很多種。但有一種是不變的美味，那就是紅燒肉。對(duì)于一名中國(guó)人來(lái)說(shuō)，母親的手藝，外婆的手藝……紅燒肉除了本身的美味外，更多的是寄托了一種家人對(duì)自己的關(guān)愛(ài)，一種疼愛(ài)與寵愛(ài)。獨(dú)自在外漂泊的游子們，奮斗了一年，回到家，可能不需要過(guò)多的言語(yǔ)，光是家里的一碗紅燒肉就能讓年味變得無(wú)比的濃郁，就能讓自己變得無(wú)比的滿足。