1、用小麥面粉放水再再加一勺酵母粉，隨后搓成面糊，，放到面盆里邊，蓋上外蓋或是蓋上保鮮袋，大概發(fā)醇4個鐘頭上下。

2、發(fā)醇好的面糊分為好多個一小塊，搓成環(huán)形，隨后在靜放十來分鐘。

3、隨意拿一塊用搟面棍把面糊搟成玉米餅，再用食油刷勻稱的刷一遍油，再勻稱的撒一層鹽。

4、在搟好的玉米餅上邊，切兩刀，在依照傷口伸縮一下，最終折成一個小三角，再把伸縮好的小三角搟一下，搟成略微厚一點的烙餅。

5、隨后文火雄鹿，鍋中放上小量的油，在烙餅雙面也刷上點油，放入鍋里邊炸。

6、炸到雙面都橙黃色，就可以起鍋了，用刀割一下，放入菜盤里邊就可以剛開始吃。