1、處理冷凍帶殼生蠔要先自然解凍，等解凍了再去殼用水進行清洗。把生蠔放入凈水中，用鋼絲球把生蠔殼上附著的泥沙刷洗干凈。

2、里面的肉用凈水沖干凈，然后把黏濁物弄掉。清洗當(dāng)中，可以滴入適量的植物油，比較容易清洗干凈。