永豐辣醬，湖南省雙峰縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2007年12月10日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“永豐辣醬”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

永豐辣醬既是一種調(diào)味品，又是一種風(fēng)味小吃，具有獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。永豐辣醬作為低脂肪、低糖份、無(wú)化學(xué)色素、無(wú)公害的純天然制品，不僅口感好、食用方便，可作各種食物的調(diào)色調(diào)味佐料，而且開(kāi)胃健脾，增進(jìn)食欲，卻寒被祛濕，防治感冒。其中的蒜仁、地蠶、蕨根等配料，還具有殺菌抗病等藥用保健作用。因而，永豐辣醬越來(lái)越受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

地域保護(hù)范圍

永豐辣醬地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以湖南省雙峰縣人民政府《關(guān)于劃定永豐辣醬地理標(biāo)志產(chǎn)品地域范圍建議的函》（雙政函〔2006〕54號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為湖南省雙峰縣永豐鎮(zhèn)、印塘鄉(xiāng)、走馬街鎮(zhèn)、梓門(mén)橋鎮(zhèn)、沙塘鄉(xiāng)、石牛鄉(xiāng)等6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。