興隆咖啡，海南省萬寧市特產，中國國家地理標志產品。2007年12月26日，原國家質檢總局批準對“興隆咖啡”實施地理標志產品保護。

興隆咖啡位于海南興隆華僑旅游經濟區(qū)興隆華僑農場，是在1953年，當時海南興隆華僑農場剛剛成立不久，為了實現(xiàn)“以短養(yǎng)長”的做法，也就是用咖啡、香茅、水稻等短期作物收入來彌補橡膠等長期作物收入，興隆的歸國華僑們從海外引進咖啡種植。