阿膠蜜棗是什么？相信無(wú)人不知，無(wú)人不曉吧。在我們的日常生活中可以說(shuō)是熟悉的不能再熟悉的食品了，冷不丁的問(wèn)起阿膠蜜棗有什么功效與作用，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么，可能有的人還真說(shuō)不上來(lái)。

蜜棗有補(bǔ)血、養(yǎng)顏，健胃、益肺、調(diào)胃，減肥之功能，對(duì)老人、兒童、產(chǎn)婦滋補(bǔ)皆有益效。蜜棗的營(yíng)養(yǎng)成份非常豐富，適當(dāng)?shù)某运?，能吃出健康，吃出美麗?/p>

人間流傳的：日吃三個(gè)棗，一生不易老，不無(wú)道理，很多愛(ài)吃蜜棗的人，也從他們的健康見(jiàn)證了蜜棗的功效與作用，除了單吃蜜棗具有很好的功效外，蜜棗與其它食物一起能有更多的功效，例如：由蜜棗和核桃做成的：蜜棗核桃羹，核桃性甘溫，能入腎肝肺經(jīng)，能潤(rùn)腸通便，又能補(bǔ)血黑須發(fā)、久服可以讓皮膚細(xì)膩光滑。而蜜棗能補(bǔ)肺潤(rùn)燥，所以對(duì)頭發(fā)好處較多。

蜜棗之所以有如此多的功效是因?yàn)槊蹢椀臓I(yíng)養(yǎng)成份非常豐富：含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和多種維生素，尤以維生素C含量為最高，每枚棗內(nèi)含600毫克，比同等重量的梨子高出140多倍，維生素D含量也是果中之冠，是一種理想的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。

蜜棗美容和減肥的原理：長(zhǎng)期飲用蜜棗湯的話，可去清除宿便，維持新陳代謝的功能正常，當(dāng)然就能讓皮膚看起來(lái)細(xì)嫩，而且也不容易在體內(nèi)堆積肥油，可達(dá)到減肥的效果。

阿膠蜜棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，蜜棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。蜜棗中還含有抑制癌細(xì)胞、甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);

2、經(jīng)常食用蜜棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)槊蹢椫胸S富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;

3、蜜棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，蜜棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;

4、對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用;

5、蜜棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效;

6、蜜棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。