中秋節(jié)的飲食文化(2)
陽(yáng)陽(yáng)醬
中秋節(jié)的宗教習(xí)俗
祭月 月光紙與兔兒爺。我們說(shuō)過(guò)中秋節(jié)的起源,是來(lái)自古代帝王在八月十五祭月的習(xí)俗。在民間,后來(lái)也漸漸有了這種風(fēng)氣。在明清時(shí)代,祭月的供品中,月餅必須是圓的,瓜果必須切成如蓮花般的牙瓣。街市出售一種叫“月光紙”的東西,上面繪有月光照耀菩薩,下面繪有月亮宮殿,有一兔人站立在那里搗藥。祭月后即將月光紙焚燒。
清朝流傳一句話:“男不拜月”。所以拜月就成了婦女的專利,家中的主婦忙著拜月,小孩子也不愁沒(méi)事干。中秋節(jié)前幾天,街市上都會(huì)賣一種專供兒童祭月用的“兔兒爺”。兔兒爺?shù)钠鹪醇s在明末,以泥土塑造成兔首人身,坐著的姿勢(shì)如人狀。到了清代,兔兒爺?shù)墓δ?,已由祭月轉(zhuǎn)變成兒童中秋節(jié)的玩具。制作也日趨精致,有扮成武將頭戴盔甲,身批戰(zhàn)袍的、也有扮成商販,或是剃頭師父、縫鞋、賣餛飩茶湯的等各種造型。
祭拜土地公 臺(tái)灣農(nóng)民有在中秋節(jié),祭拜土地公的習(xí)俗,感謝土地公保佑其豐富的秋收。除了祭祀土地公,農(nóng)民還得在田間插設(shè)“土地公拐杖”。土地公拐杖是以竹子夾上土地公金,插在田間。另外在臺(tái)灣南部,也有于中秋節(jié)祭拜樹王公的習(xí)慣。
祭拜太陰星君、太陰娘娘 太陰星君和太陰娘娘都是中國(guó)的月亮之神,其地位有如西洋神話的黛安娜。既然中秋祭月,自然少不了祭拜月神了。以苗栗頭份的太陽(yáng)宮為例,每年中秋為太陰娘娘祝壽的活動(dòng)包括奏表祭拜,念經(jīng)祝壽,舉行月光晚會(huì),頌血盆經(jīng)等等。