安徽合肥上祀節(jié)習俗
梓桑醬
上祀節(jié),時在農(nóng)歷三月初三日。是日,合肥民間眾多士民并出,于河渚池溪畔奉祭,飲溪水,凈臟腹,禳災(zāi)禍,祛病毒,俗稱“祓除”,世稱“修禊”或曰“禊祭”。
舊時,在這天城鄉(xiāng)多舉行廟會活動。文人學子則多往文廟,祭拜圣人先哲。雅興濃者,則三五想邀,信步郊野,覽青山、戲溪水、作詩賦、發(fā)幽情。
而普通百姓,多為青年男女,則常于是日結(jié)伴至郊野踏青,沐浴融融春光,呼吸清新空氣。有的女青年還興以溪水梳洗秀發(fā),謂此可葆青春美貌,祛病除災(zāi)。
合肥民間亦將此日稱作“薺菜節(jié)”。民諺曰:“三月三,薺菜賽靈丹?!眱焊鑴t唱道:“三月三,薺菜開花上高山。”是日,青年男女,相約結(jié)伴,或漫步于綠地,或穿行于林間,邊嬉戲逗樂,邊挑挖薺菜、馬蘭頭等,待打道回府后,再將挑挖的野菜加工成餃子、涼菜,既為應(yīng)時食品,亦得品嘗大自然奉獻的珍美野味之趣。