茶是大自然饋贈(zèng)勤勞善良的布朗族的珍品。在布朗人的生活中時(shí)時(shí)事事離不開茶。千百年的茶緣，布朗人說(shuō)茶、吃茶、唱茶、用茶……可謂到了及至。布朗族是中國(guó)古代“濮人”的后裔。有專家指出，茶葉是云南古代“濮人”最早發(fā)現(xiàn)和種植的。在布朗族民間流傳著這樣一個(gè)故事：布朗族先民有一個(gè)能文善武的首領(lǐng)叭巖冷，他率領(lǐng)族人在征服異族部落時(shí)頻頻勝利、屢立戰(zhàn)功。異族首領(lǐng)又怕又恨，不敢與他正面交鋒，而用陰毒的伎倆——收買小人毒害了叭巖冷。叭巖冷死后依然惦念著自己的部族，在離世當(dāng)晚他化為仙氣在天空傳話說(shuō)：“我走了，但心中掛念你們，我想給你們留下金銀財(cái)寶,但你們總有一天會(huì)用盡；我想給你們留下牛馬牲口又怕害瘟疫死去。我就留給你們‘臘’吧（從此，與種茶有關(guān)的傣族、布朗族、佤族、拉祜族都把茶稱為‘臘’）。讓你們子子孫孫、世世代代就吃樹葉、穿樹葉吧！”說(shuō)完，一道亮光緩緩消失在西方天際。

第二天，在布朗族村落旁長(zhǎng)滿了從未見過(guò)的小樹苗。布朗人精心呵護(hù)這些綠油油的小樹苗，并在瀾滄江流域大規(guī)模墾植。布朗族還有一首民謠專門歌頌叭巖冷，歌詞大意唱道：“叭巖冷是我們的英雄，叭巖冷是我們的祖先，是他給我們留下了竹棚茶樹，是他給我們留下了生存的支柱”。每年農(nóng)歷六月初七日，布朗族都要在一棵大茶樹下祭祀茶祖叭巖冷。

這些傳說(shuō)無(wú)從考證，但說(shuō)布朗人與茶的淵源用“千百年”來(lái)形容是恰如其分的。在雙江，確有一個(gè)像傳說(shuō)中那樣吃茶葉、穿茶葉、用茶葉的布朗族村莊——公弄村。筆者多次探訪過(guò)這個(gè)充滿神迷色彩的小山村。這個(gè)村人均只有0.2畝的水田,而茶地則達(dá)人均6畝以上。公弄村有三絕：“茶樹老、茶藝多、茶俗濃”。

公弄村離縣城30多公里。也許是公弄布朗先民獨(dú)具慧眼，把山寨安落在了一個(gè)山靈水秀的地界。也許從安家落戶的那天起，這個(gè)村莊就注定與茶結(jié)下了不解之緣。它坐落在與勐庫(kù)千年古茶山比肩而立的公弄大山上，村落遠(yuǎn)處樹木蔥郁，近處是成片成片的茶園。我隨布朗老人俸正祥和俸正文穿行于古老茶樹間，體味布朗先民對(duì)茶亙古不變的情懷。這里有著許許多多的人工栽培古茶樹，兩位老人都年逾七旬。他們告訴我，這些和我們的腰身一樣粗壯的茶樹歲數(shù)比我們大得多，連父輩都不知道這些老茶樹的年齡。

穿行于古老茶樹間，遠(yuǎn)眺對(duì)面那湛藍(lán)天空下一望無(wú)際的千年古茶山，定會(huì)讓你產(chǎn)生無(wú)盡遐想。據(jù)中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所虞富蓮研究員、中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所閔天祿研究員等專家考證那片足有12000多畝的古茶樹群落是目前人類已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、分布最廣、密度最大、原始植被保存最完整的千年古茶樹群落。在那人跡罕至的原始叢林里，竟然孕育了如此嘆為觀止的稀世珍寶，這不知是大自然的造化，還是像傳說(shuō)中那樣屬于仙人所為，在當(dāng)?shù)剡€有人把它和外星人聯(lián)系在一起，真叫人難解其秘。站在古茶園中，誰(shuí)都會(huì)很自然地把對(duì)面的千年野生古茶與公弄布朗族先民引種、馴化，直至成為今天的栽培型古茶園聯(lián)系在一起，雖然至今沒有人對(duì)這一過(guò)程作過(guò)確鑿的考證，但情形不容你辯駁。在思索間，兩位老人感傷地告訴我，原本這里的人家有許多古茶樹，但在“大煉鋼銅鐵”期間遭到了破壞，許多古茶樹被砍成柴燒了。

自古就受到茶樹恩澤的布朗人，在公弄村積淀了豐富多彩的茶文化，當(dāng)?shù)夭祭嗜税褜?duì)茶的情感凝聚成了一首首茶歌，一曲曲茶舞。還結(jié)晶成帶有濃郁民族風(fēng)情的厚重的茶藝茶道，其中有竹筒茶、煳米茶、明子茶、竹筒蜂蜜茶最讓人叫絕。我多次品嘗和欣賞過(guò)布朗老人俸正祥和俸正文親手泡制的各類茶，一直難以釋懷。

所謂竹筒茶，就是采來(lái)鮮嫩的茶葉，砍來(lái)碗口粗的竹子，制成一頭留有實(shí)心竹節(jié)的竹筒，然后將鮮葉殺青，趁熱置入竹筒中，再用一竹塞將竹筒塞緊，而后置于火上炙烤，當(dāng)竹筒考焦后，筒內(nèi)的茶葉也被烘干，隨即就可沏出一杯風(fēng)味獨(dú)特的竹筒茶。

煳米茶和明子茶是布朗人以茶入藥的典范，此茶用料獨(dú)特。其泡制方法是先將土罐放入火塘中烤熱，再在罐中放入適量糯米烤黃，然后再放入茶葉同烤，待茶葉烤黃，糯米烤焦時(shí)，再放入事先準(zhǔn)備好的通管散、甜百改、姜片、掃把葉（灌木）幾味草藥，用滾燙開水沖泡，最后加上紅糖放回火塘中烹煮3至5分鐘，一罐色彩暗紅，香氣逼人的煳米茶就制作完成了。明子（及松明）茶的制作方法與煳米茶相似，只是用料時(shí)以松明取代通管散、甜百改、姜片、掃把葉即可。俸正祥老人告訴我，煳米茶是治感冒、咳嗽、喉痛、肺熱燥火的良藥，而明子茶能治腸胃不適或便秘。

竹筒蜂蜜茶是接待上賓的貴重飲品，其制作工藝較為復(fù)雜。先采來(lái)鮮嫩茶葉，再砍制一個(gè)新鮮苦竹筒，將鮮葉塞入竹筒中，沖進(jìn)適量開水，用竹塞把筒口塞緊，再把竹筒置于火中燒烤，直至筒中茶水沸騰，然后取出竹筒，把茶湯倒入放有蜂蜜的茶具中，再進(jìn)行分杯。這時(shí)香氣繞梁，滿屋飄散著沁人心脾的茶香。