烏孜別克族在婚姻方面仍恪守本民族固有的傳統(tǒng)習(xí)俗和禮儀。

按傳統(tǒng)習(xí)慣，男女青年結(jié)婚必須遵循先長后幼的原則，即兄未婚，弟不可娶，妹不可先嫁；姐未嫁，弟不可娶妻，妹不可嫁人。

烏孜別克族男女聯(lián)姻要經(jīng)過訂婚、送聘禮和完婚三個階段。前兩個階段，與其他民族比較，并無特別之處。而具有本民族特色的習(xí)俗則體現(xiàn)在完婚階段。

烏孜別克人結(jié)婚典禮習(xí)慣于在女方家晚上舉行。良宵之夜，燈火通明，女家必須以抓飯招待客人。結(jié)婚儀式之前，男女雙方父母要媒人一起協(xié)商“討休錢”，所謂“討休錢”，是結(jié)婚以后如果男方提出離婚時，男子必須付給女子的款項。對于烏孜別克族來說，離婚是相當(dāng)可恥的。小兩口恩恩愛愛過日子才是光彩的。因此，在這個民族里，夫妻發(fā)生離異的現(xiàn)象，是極少見的。不過，如果夫妻實在不能在一起生活而且離婚又是男方主動提出，當(dāng)著女子的面說過“我不要你了”之類的話，那么，女方不但可以帶走自己的嫁妝，同時男方必須付給一定的“討休錢”。討休錢在婚禮舉行前就商定好，這在某種意義上來說，是對那種喜新厭舊、見異思遷男子的一種限制和約束。

討休錢商定之后，在阿訇的主持下舉行結(jié)婚典禮。阿訇誦經(jīng)，詢問新婚夫婦是否愿意結(jié)為伉儷。當(dāng)一對新人都表明同意結(jié)合后，阿訇拿一塊用鹽水浸過的馕分送給新郎和新娘各一塊，這是婚禮中很有意義的一項內(nèi)容。烏孜別克人珍視鹽，認(rèn)為鹽可以加深夫妻感情，馕又是烏孜別克人生活中不可缺少的主食。二者融為一體，象征著新婚夫婦好象鹽和馕一樣永不分離，天長地久。