塞浦路斯共和國(The Republic of Cyprus)，簡稱塞浦路斯。地處地中海東北部，扼亞、非、歐三洲海上交通要沖。面積9251平方公里。人口70萬。官方語言為希臘語和土耳其語。居民信奉伊斯蘭教。首都尼科西亞(Nicosia)。貨幣塞浦路斯鎊Cyprus pound。

1960年8月16日宣告獨立，成立塞浦路斯共和國。1971年12月14日與我國建交。

塞浦路斯人除喜歡一般流行的體育和娛樂活動項目以外，尤其喜歡打獵。塞浦路斯山多樹多，飛禽走獸多。塞浦路斯每年要發(fā)幾萬張打獵許可證，不管大人和孩子都喜歡節(jié)假日進山打獵，然后滿載而歸。塞浦路斯人特別喜歡跳舞，無論是勞動之余，還是節(jié)假日，都以跳舞消除疲勞。遇上喜慶日子如婚禮等，一連要跳幾天，不但青年人跳，老人孩子也都參加。塞撲浦路斯人的另一種消遣方法就是閑坐。他們閑坐著，吸著一根水煙管，或是品茶、飲酒，談東道西，議論世上浮華時尚、金錢、政治。有的既不喝酒，也不吸煙，也不參加聊夭，干脆呆呆地坐著，面對近水浮物默默地遐想。塞浦路斯是愛神阿芙羅秋蒂的故鄉(xiāng)。

然而，當?shù)厍嗄昴信幕閼?，完全操縱在父母之手。傳統(tǒng)式婚禮比較隆重。騎馬進教堂，一路上，鼓樂齊鳴，熱鬧非凡。

塞浦路斯人喜愛素灰色、藍白相間色。

塞浦路斯飲食禮儀

塞浦路斯大多數(shù)旅館和飯店只供應歐式膳食，但各種小吃遍布全國。大多數(shù)人喜歡吃一種叫"馬伊卡"的餅狀食品；另有一種叫"格里基斯"的半蜜餞的美味小吃，用水果、果皮或花片做成。

每家都有自己特制的佳肴，用以款待賓客，吃時用特制的銀叉。

人們善飲咖啡，有的咖啡館一天24小時都在營業(yè)；這些咖啡館服務周到，氣氛溫馨。主要調(diào)料是橄欖油加大量香料；他們平時對吃不特別講究，但到了星期日，許多人家喜歡遠離城市到海濱或農(nóng)村去，在橄欖樹下或圣廟旁邊吃烤肉，他們還常把羊肉燜熟后，就著硯和生菜沙拉一塊吃，還大量佐以酒和白蘭地。