金谷小米又名“馬廟金谷”、“齊頭占金谷”， 歷史上被稱為“十三怪”之一。居“中國四大名米”之首，是濟寧市的八大土特產之一。碾出的小米米粒渾圓，色澤金黃，質粘味香，營養(yǎng)豐富，儲存數年米質不變，米湯粘凝透亮，米粒懸浮，清香甘甜，味美可口。在清康熙年間，金谷小米就成為御用貢品。