盤州紅米，貴州省盤縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2016年07月04日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“盤州紅米”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

盤州紅米是貴州知名的紅米品牌，因產(chǎn)于盤州而得名。盤州紅米為秈米，由秈型非糯性稻谷制成，米粒一般呈長橢圓形或細(xì)長形。根據(jù)秈米的收獲季節(jié)，分為早秈米和晚秈米兩種。盤州紅米是在盤縣部分高原壩子特定的自然條件種植，具有較高的食用價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值。米粒呈細(xì)長橢圓形，略扁，表面暗紅色，具淺縱、橫紋理，米色為深粉紅至淺粉紅色澤。盤州紅米米質(zhì)較好，營養(yǎng)價(jià)值也較高，深受當(dāng)?shù)厥谰用褡宓南矏郏钱?dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)品之一。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

盤州紅米產(chǎn)地范圍為貴州省盤縣淤泥鄉(xiāng)、普吉鄉(xiāng)、?；l(xiāng)、水塘鎮(zhèn)、劉官鎮(zhèn)、新民鎮(zhèn)、舊營鄉(xiāng)、保田鎮(zhèn)等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。