貴州黔東南特產(chǎn):鎮(zhèn)遠(yuǎn)天印貢茶
宇碩
天印貢茶出產(chǎn)于貴州省鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣都坪鎮(zhèn)天印村,據(jù)陸羽的《茶經(jīng)》考證,至少已有1200多年的歷史了,其實(shí)它早在唐代就已成為全國的名茶之一,歷經(jīng)宋元時(shí)期,到明清就更負(fù)盛名了。
天印貢茶之所以頗受青睞,主要源于其產(chǎn)地海拔度、日照時(shí)數(shù)、土壤、生態(tài)植被等自然條件皆適宜茶樹的生長(zhǎng)發(fā)育。除此而外,在采摘、加工方面都有其科學(xué)的講究,主要采用傳統(tǒng)的手工加工而成。出產(chǎn)的成品中含有豐富的維生素C、維生素B、茶多酚、抗氧化劑類黃酮、無機(jī)鹽礦物質(zhì)、咖啡堿等。它具有清熱解毒、清腦、消除疲勞、利尿、助消化、維護(hù)皮膚、抗衰老、遏制心臟病發(fā)作等功效。
這里流傳著一首禮贊天印貢茶的歌謠:龍江河畔金鼎山,形似印章欲蓋天。三桂在此茶易馬,貢茶美名世代傳。