斗雞

菲律賓民間流行斗雞比賽。從城市到農(nóng)村，各行各業(yè)，官宦士紳極為普遍。斗雞大體可分為天然斗雞、本地混種斗雞和進口斗雞三類。還有一種“蒙地諾”斗雞，是美、古巴、西班牙地本地雞雜配而成的，戰(zhàn)績最好。斗雞場建在大廳中央，臺高約1.5米，觀眾在四周。斗雞開始后，雞主人各抱自己的雞，雞腿上都縛有1枚長的刀片，放入圍欄內(nèi)，惡戰(zhàn)開始后，雙方拚命廝殺，一當?shù)镀讨心繕?，斗雞的場面驚險而殘酷，不僅吸引著大批本地觀眾，也吸引著許多外國游客。

圣周節(jié)

每年3月15日后的第一個星期日，是菲律賓天主教徒為紀念耶穌上十字架而舉行七天的宗教慶?；顒?。圣周節(jié)的7天中每天都有活動，周日教徒們在教堂集會禱告，然后游行，紀念耶穌在受難前進入耶路撒冷。圣周一，讀經(jīng)開始。圣周二，做彌撒。圣周三，“圣歡會”是為耶穌受難而舉行。圣周四，懺悔日。圣周五，是耶穌受難日，這晚舉行“圣葬”。圣周六，是耶穌復活日，圣周節(jié)達到高潮。為了紀念耶穌和圣母重新會面，還舉行“會面游行”。

圣伊斯多節(jié)

每年5月15日。傳說，古時候在巴納哈一帶有一位農(nóng)民，當別人都顆粒無收時，他仍然獲得豐收。他死后被當?shù)厝俗馂檫@塊土地的保護神。在他去世時的5月15日這天，人們把用大米做成的“卡餅”涂上各種顏色來裝飾房子。這一天，人們還抬著這位農(nóng)民高大的塑像游行，這位農(nóng)民的名字就叫圣伊斯多。

民俗禁忌

菲律賓人的姓名大多為西班牙語姓名，順序為：教名.母姓首字.父姓。與專業(yè)技術(shù)人員交往時要稱呼他們的職稱工程師、建筑師、律師、教授等。交談時要避免菲國內(nèi)政治紛爭、宗教、菲律賓近代史等話題。

但菲律賓人喜愛打聽私人情況。談話時要小聲。老人受到尊重，要先向長者問候、讓座，不能在老人面前抽煙。