春節(jié)作為中國(guó)第一大傳統(tǒng)節(jié)日，從臘八“吃粥”到正月十五“鬧元宵”，春節(jié)歷時(shí)一個(gè)多月。其間的眾多習(xí)俗，都充分體現(xiàn)出人們“祈福納吉”的美好愿望。

臘八：喝臘八粥 泡臘八醋 吃臘八蒜

“過(guò)了臘八就是年?！鞭r(nóng)歷十二月初八是臘八節(jié)，被認(rèn)為是奏響了春節(jié)的序曲。臘八這一天，許多地方在這天都要喝臘八粥，提醒人們要記住勤儉節(jié)約的美德。老北京在臘八這天，還有用醋泡蒜的習(xí)俗。泡臘八蒜要用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴(yán)，至除夕啟封，屆時(shí)蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來(lái)，是吃餃子的最佳佐料，拌涼菜也可以用，味道獨(dú)特。

臘月二十三：祭灶王 剪窗花 寫春聯(lián)

“二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天。”2月3日是農(nóng)歷臘月二十三，北方地區(qū)稱之為“小年”。小年祭灶是舊時(shí)民間習(xí)俗。祭灶也叫“送灶神”，相傳灶王爺每年這天要上天向玉皇大帝稟報(bào)一家善惡，到除夕夜返回，奉旨賞善懲惡，或賜?；蚪禐?zāi)。所以家家要打掃得干干凈凈，供上灶糖，讓灶王爺多說(shuō)些好話。除此之外，民間還有剪窗花、掃塵土、寫春聯(lián)的習(xí)俗。