寧晉鴨梨，河北省寧晉縣特產(chǎn)，舊稱“天津鴨梨”。寧晉鴨梨，屬白梨系統(tǒng)古老優(yōu)良品種，擁有千年栽種歷史。產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)異，營(yíng)養(yǎng)豐富，2008年，被國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

寧晉鴨梨，屬白梨系統(tǒng)古老優(yōu)良品種。3年結(jié)果，5年豐產(chǎn)。4月開花，9月中下旬成熟。果實(shí)皮薄型正，潔凈美觀，肉質(zhì)潔白、細(xì)脆多汁，清香可口，酸甜適中，品質(zhì)上乘。單果重≥200克，果實(shí)硬度6.5-7.5kg/cm，可溶性固形物含量11.5～15.3%，固酸比≥70。色賽金而肉似玉，質(zhì)優(yōu)而耐儲(chǔ)，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種礦物質(zhì)和維生素，深受消費(fèi)者喜愛。