伊川平菇，河南省洛陽市伊川縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2011年08月17日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對“伊川平菇”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

伊川平菇有灰白色、灰褐色、黑色，外觀鮮嫩、油光發(fā)亮，觀感優(yōu)美，柄短肉厚，一般柄長2—3厘米，柄粗1—2厘米，菌蓋直徑3—8厘米，菌蓋厚1—2厘米，肉厚質(zhì)嫩，高效高產(chǎn)，耐寒耐溫，在2℃—33℃條件下都能生長，生物轉(zhuǎn)化率達(dá)150—200%。

伊川平菇富含蛋白質(zhì)和磷、鈉、鉀、鈣和鐵等14種微量元素，含有人體必需的18種氨基酸及非需氨基酸、稀有和特有氨基酸。其中8種必須氨基酸，占氨基酸總量的35%以上，維生素的含量是天然食品之最，富含生理活性礦物質(zhì)。伊川平菇蛋白質(zhì)2.0—3.5%之間，脂肪含量為0.05—0.15%之間，總氨基酸含量為15—30克/千克。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

伊川平菇主要分布在伊川縣區(qū)域，地處豫西淺山丘陵區(qū)，北依洛陽，南接嵩縣，東臨登封，西望宜陽，東北與偃師接壤，東南與汝州市毗鄰，土地總面積1069.27千米。，包括城關(guān)鎮(zhèn)、鳴皋鎮(zhèn)、平等鄉(xiāng)、酒后鄉(xiāng)、半坡鄉(xiāng)、葛寨鄉(xiāng)六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。