在安徽省涇縣的山溪里，有一種小巧玲瓏的魚叫琴魚，每年清明節(jié)前后，當(dāng)?shù)厝讼矚g捕琴魚制成“茶”喝，據(jù)悉；這種奇特的魚茶味道醇和，茶香濃郁，沁人心脾，更有趣的是；杯中的琴魚千姿百態(tài)，樣子十分乖巧，令人賞心悅目。

琴魚自古有名，縣志上便記下了宋代梅堯臣的詩句；“古有琴高者，跨鯉上青天，小鱗隨水至，三月滿江船... ...”這也說明了北宋時琴魚的名貴，產(chǎn)量之可觀，梅堯臣的好友歐陽修，對琴魚也十分喜愛。他在詩中說；“琴高一去不復(fù)見，神仙雖有亦何為。溪鱗佳味自可愛，何必虛名務(wù)好奇”真是把琴魚看得比神仙還可貴。如今，每年都有眾多的游客，慕名而來琴溪把盞品嘗“溪鱗佳味”。琴魚有黃黑兩色，以黃色為佳，捕撈后精工細作為干魚，使其尾順鰭張。經(jīng)過加工制作的琴魚，鮮美酥脆，富有營養(yǎng)，人們一面喝茶，一面品嘗，其樂無窮。