武隆有句習語：羊角有三寶——豆干、老醋、豬腰棗。武隆縣羊角鎮(zhèn)是中國豆腐干之鄉(xiāng)。羊角鎮(zhèn)豆腐干系列產(chǎn)品是羊角鎮(zhèn)傳統(tǒng)名特產(chǎn)品，歷史悠久，已有200多年的發(fā)展歷程，有“中國豆腐干之鄉(xiāng)”之稱。雖然現(xiàn)在各大超市都能買到，但去仙女山經(jīng)過武隆時都會去當?shù)刭I幾包新鮮出爐的。